Los peligros de la leche de vaca y sus derivados: Parte 2 La Leche, ¿Mala para la Salud? Diez Consecuencias de su Consumo

Recopilado por Betotronik.
 
Los seres humanos somos los únicos en la naturaleza que ingerimos leche de otro animal y que, además, la seguimos tomando por muchos años posterior al periodo de lactancia.


La leche animal y sus derivados se encuentran actualmente entre los alimentos de mayor consumo del mundo.

Se habla inmensamente de sus propiedades nutritivas y lo imprescindibles que son para crecer sanos y fuertes así como también para evitar la artritis por su contenido en calcio. Pero, ¿es eso verdad o una vez más hemos sido engañados y más bien se trata de productos no precisamente saludables que causan muy diversas patologías?
Si nos detenemos un poco a reflexionar, concluimos que la leche que produce cada especie mamífera es única y específicamente para su especie en sí y no para la de otra especie; cada animal tiene su propia estructura biofísica.

Los nutrientes que la leche de vaca puede tener han sido creados de esa manera porque es lo que necesita su cría para desarrollarse.

Obviamente la composición de cada leche varía en función del animal, de la raza, del alimento que haya recibido, de su edad, del periodo de lactancia, de la época del año y del sistema de ordeño, entre otras variables.

Pero veámoslo de manera sencilla: Las vacas tienen 4 estómagos, nosotros solo tenemos 1.

La edad de madurez de una vaca se alcanza a los 2 años y no siguen tomando leche, ¿Por qué nosotros hemos de hacerlo? ¿es realmente saludable ingerir leche y productos lácteos?
El principal componente de la leche es el agua. Su presunto interés nutritivo radica en que además contiene grasas (ácidos grasos saturados y colesterol), proteínas (caseína, lactoalbúminas y lactoglobulinas), hidratos de carbono (lactosa, fundamentalmente), vitaminas (cantidades moderadas de A, D y del grupo B) y minerales (fósforo, calcio, zinc y magnesio).

El Calcio

La mayoría de personas creemos que tomar leche es nutritivo, de hecho los nutricionistas occidentales la recomiendan para mantener la salud, sobre todo la de los huesos.
Millones de norteamericanos prácticamente la toman en lugar de agua. Sin embargo es precisamente en Estados Unidos, el mayor consumidor mundial de leche, donde más incidencia de osteoporosis hay entre su población.
El Proyecto Cornell Oxford-China de Nutrición, Salud y Medio Ambiente demostró -entre otras cosas- que la leche animal desmineraliza a los adultos. Comprobó que las mujeres que no tomaban leche de vaca y su único alimento eran el arroz, los vegetales, la soja y sus derivados no padecían osteoporosis. Y que, sin embargo, si dejaban esa dieta e introducían la leche de vaca sus niveles de calcio bajaban y aumentaba la incidencia de esa patología.
El trabajo del doctor William Ellis, ex presidente de la Academia Americana de Osteopatía Aplicada, estableció que las personas que toman de 3 a 5 vasos de leche diarios presentan los niveles más bajos de calcio en sangre. Agregando que tomar mucha leche implica ingerir grandes cantidades de proteínas lácteas y éstas producen un exceso de acidez que el organismo intenta compensar mediante la liberación de minerales alcalinos.
Como información adicional: una de cada 10.000 mujeres muere de cáncer de mama en China mientras que sólo en el Reino Unido las cifras oficiales hablan de una de cada 12.
La propia Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que el número de hombres que padecen este cáncer en China es de 0,5 por cada 10.000 mientras que en el Reino Unido la cifra es 70 veces mayor. La clave está pues, sin duda, en el consumo de lácteos.

LA CASEÍNA DE LA LECHE

La caseína es uno de los principales componentes de la leche.
Los valores de caseína encontrados en la leche son aproximadamente el doble que la leche materna. Pues bien, se sabe que el niño lactante asimila completamente las caseínas de la leche materna… pero no las de la leche de vaca. Tales proteínas sólo se digieren parcialmente por el efecto neutralizador de la leche sobre la acidez gástrica, indispensable para su ruptura.
¿Y qué efectos provoca esa sustancia viscosa que es la caseína animal en nuestro organismo? Pues hay que decir que en algunas personas se adhiere a los folículos linfáticos del intestino impidiendo la absorción de otros nutrientes (de hecho la caseína se utiliza como pegamento para papel, madera, etc.).

LAS GRASAS DE LA LECHE

leche La leche humana contiene 45 gramos de lípidos por litro de los que el 55% son ácidos grasos poliinsaturados y un 45% saturados.
Y tiene, sobre todo, un elevado contenido en ácido linoleico, precursor de prostaglandinas y leucotrienos antiinflamatorios.
En cambio la leche de vaca -la más consumida- contiene un 70% de ácidos grasos saturados y un 30% de poliinsaturados.
Una estructura que favorece la formación de prostaglandinas y leucotrienos inflamatorios.
La pasteurización y la homogeneización provocan que las grasas saturadas atraviesen las paredes intestinales en forma de pequeñas partículas no digeridas lo que inexorablemente aumenta los niveles de colesterol y grasas saturadas en sangre.
Además el contenido en colesterol de la leche es superior al de otros alimentos famosos por ser ricos en ese elemento.
De hecho algunos países ya han retirado la leche de la lista de alimentos fundamentales para la dieta porque se ha observado que los niños que acostumbran a tomar varios vasos de leche al día tienen sus arterias en peores condiciones que los que no la toman. Una información que, curiosamente, no parece haber llegado a Estados Unidos pues según su Departamento de Agricultura casi el 40% de la comida diaria que ingieren los norteamericanos consiste en leche y/o productos lácteos. Lo cual significa que un estadounidense medio toma diariamente sólo con los productos lácteos 161 miligramos de colesterol. Y eso es tanto como ingerir ¡53 lonchas de tocino al día! Y luego se extrañan de que la cuarta parte de la población norteamericana sea obesa o padezca sobrepeso.

ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL CONSUMO DE LECHE

Ante todo lo expuesto son cada vez más las voces que alertan de la posible relación -más o menos directa- entre el consumo de leche y las dolencias que se relacionan a continuación:

Anemia Ferropénica.

La mitad del resto de las anemias que se producen en Estados Unidos están relacionadas con el consumo de leche y sus derivados por los pequeños sangrados gastrointestinales que la leche puede provocar.

Artritis Reumatoidea y Osteoartritis.

Está constatado que los complejos antígeno-anticuerpo generados por la leche se depositan a veces en las articulaciones provocando su inflamación y entumecimiento. Estudios realizados en la Universidad de Florida (Estados Unidos) confirman que los síntomas se agravan en pacientes con Artritis Reumatoidea que consumen leche.

Por otro lado, en un artículo publicado en la revista Scandinavian Journal of Rheumatology se afirmaba que en personas afectadas de esa patología que dejaron de ingerir lácteos y tomaron sólo agua, té verde, frutas y zumos vegetales entre 7 y 10 días la inflamación y el dolor disminuyeron significativamente. Agregando que cuando alguno volvía a una dieta lacto-ovo-vegetariana los síntomas reaparecían.

Asma.

Se sabe que la leche puede estimular la producción excesiva de moco en las vías respiratorias y que la alergia a la leche es causa de asma. Además está completamente demostrado que los niños con exceso de moco y dificultades respiratorias a los que se les retira la leche de vaca mejoran de forma sorprendente.

Autismo.

Investigadores italianos descubrieron que los síntomas neurológicos de los pacientes autistas empeoran cuando consumen leche y trigo. Se cree que los péptidos de la leche pudieran tener un efecto tóxico en el sistema nervioso central al interferir con los neurotransmisores.

En sus investigaciones los doctores de la Universidad de Roma notaron una mejoría marcada en la conducta de esos enfermos tras dejar de ingerirla ocho semanas. En su sangre había altos niveles de anticuerpos contra la caseína, la lactoalbúmina y la betalactoglobulina.

Cáncer de Estómago.

Investigadores del Instituto Nacional de Salud Publica de Morelos (México) encontraron un aumento significativo del riesgo de contraer cáncer de estómago en pacientes que consumían productos lácteos. En los que además consumían carne el riesgo se triplicaba.

Cáncer de la Mama.

La leche está considerada por muchos expertos causa directa de este “tipo” de cáncer.

Cáncer de Ovarios.

La galactosa -uno de los azúcares de la leche- se ha relacionado también con el cáncer de ovarios. Algunos investigadores consideran que las mujeres que beben más de un vaso de leche entera al día tienen tres veces más probabilidades de contraer cáncer de ovarios que las que no lo ingieren.

Cáncer de Próstata.

Un estudio presentado hace más de veinte años en una reunión de la American Association of Cancer Research en San Francisco y publicado en Oncology News ya revelaba, según el doctor Chan -epidemiólogo de la Universidad de Harvard-, que el consumo de mucha leche y sus derivados está asociado con un incremento del riesgo de cáncer de próstata en los hombres. Explicando que ello se puede deber a que el alto contenido de calcio de la leche hace disminuir la cantidad de vitamina D del cuerpo, encargada de proteger del cáncer de próstata a pesar de que la propia leche la contiene. Epidemiólogos italianos del Aviano Cancer Center calcularon ese aumento del riesgo y establecieron que es 1,2 veces mayor entre quienes beben de 1 a 2 vasos de leche diaria que entre los que no la consumen. Sin embargo, si se toman dos o más vasos de leche al día el nivel de riesgo de padecer ese cáncer aumenta a 5.

Cáncer de Pulmón.

Investigadores holandeses concluyeron en 1989 que las personas que toman tres o más vasos de leche diaria tienen dos veces más probabilidad de desarrollar cáncer de pulmón que los que no la toman. Se ha documentado que existe relación directa entre la hormona somatotropina y el cáncer de pulmón, y entre éste y las dioxinas que contaminan la leche.

Cáncer de Testículos.

Investigadores británicos descubrieron que también hay relación entre el cáncer testicular y el consumo de leche. El riesgo encontrado fue 7,19 veces mayor que en la población general y aumenta en un 1,39 por cada cuarto de leche adicional que se consume.
Cataratas.
Hay una creciente evidencia de la relación entre el consumo de leche y las cataratas. Según diversos estudios científicos las poblaciones humanas que consumen grandes cantidades de productos lácteos tienen mayor incidencia de cataratas que aquellos que los evitan. Este defecto se ha relacionado con la lactosa y la galactosa. Siendo la relación más evidente entre la mujeres que entre los hombres. El tipo más frecuentemente es la catarata cortical.

Colitis Ulcerosa.

También el consumo de leche se ha asociado a esta dolencia.
Colón Irritable.
Hay diversos estudios que vinculan igualmente la ingesta de leche con el desarrollo de esta patología.

Diabetes Mellitus Tipo I.

Diferentes investigaciones demuestran que los lactantes alimentados con leche de vaca presentan un mayor riesgo de padecer diabetes insulinodependiente -conocida como diabetes tipo I, ya desde su niñez.
Un estudio publicado en la Revista de Medicina de Nueva Inglaterra identifica la leche como “elemento responsable o factor desencadenante en algunas personas genéticamente sensibles”.
Los médicos que realizaron la investigación descubrieron que los diabéticos analizados tenían unos niveles de anticuerpos más altos de lo normal que reaccionaban con una proteína de la leche llamada suero de albúmina bovina atacándola como invasora y destruyéndola.
Pero resulta que, ¡fatal coincidencia!, una sección de esa proteína es casi idéntica a una proteína de la superficie de las células productoras de insulina por lo cual, según afirman, las defensas de las personas sensibles a ella terminan atacando a sus propias células causando así su autodestrucción.

Enfermedades Coronarias.

Numerosos investigadores relacionan algunos componentes de la leche -el colesterol, las grasas, su alto contenido en calcio, la presencia de xantina oxidasa, etc.- con este tipo de dolencias. En el caso de la enzima bovina xantina oxidasa se sabe que sólo causa problemas cuando la leche es homogeneizada y que su daño se centra en los vasos sanguíneos.
La posible explicación está en que esta enzima atravesaría intacta las paredes intestinales, se trasladaría a través de la sangre y destruiría el masmógeno, uno de los componentes de las membranas de las células que forman el tejido cardiaco.
Uno de esos investigadores es el doctor Kurt Oster, jefe del servicio de Cardiología del Hospital Park City en Bridgeport (Estados Unidos).
Durante un periodo de casi cuatro años Oster estudió a 75 pacientes que sufrían angina de pecho y arteriosclerosis. Pues bien, se eliminó la leche de sus dietas y se les dio ácido fólico y vitamina C -ambas combaten la xantina oxidasa- y en todos los casos el dolor disminuyó.

Estreñimiento.

La leche es causa conocida de estreñimiento en niños y ancianos. Su eliminación de la dieta y un mayor consumo de vegetales y fibra suele resolver ese problema. Asimismo, tanto el estreñimiento crónico como las lesiones perianales se han asociado con una clara intolerancia a la leche de vaca.

Fatiga Crónica.

Según un estudio realizado con niños en Rochester (Nueva York) en 1991 beber leche aumenta 44,3 veces el riesgo de padecer esta enfermedad.

Incontinencia Urinaria.

Muchos niños que mojan las sábanas ya crecidos dejan de hacerlo en cuanto eliminan de su dieta la leche, los productos que la contienen y los derivados lácteos.

Intolerancia a la Lactosa.

Para poder ser utilizada por nuestro organismo este azúcar de la leche debe ser previamente hidrolizado y eso se consigue gracias a una enzima llamada lactasa que va desapareciendo lentamente cuando comienzan a salirnos los dientes.
Parece que en la raza blanca la lactasa permanece durante más tiempo que en la raza negra. Algo que podría deberse a la relación existente entre la melanina y la lactasa. Las personas que viven en lugares fríos tendrían por eso la piel más blanca a fin de aprovechar al máximo las radiaciones solares y sintetizar vitamina D para fijar el calcio.
Se ha observado también que en la mayoría de las personas que no producen lactasa o lo hacen a niveles muy bajos la lactosa no hidrolizada pasa al intestino donde es atacada por las bacterias y las consecuencias son fermentaciones, meteorismo, cólicos, diarreas, etc. Todo lo cual provoca la irritación de las paredes del intestino e incluso microheridas con pérdida de sangre. Y si esas pequeñas hemorragias se producen de forma continuada acaban provocando deficiencias de hierro.

Linfoma.

Un estudio realizado en la Universidad de Bergen (Noruega) durante año y medio con casi 16.000 pacientes observó que las personas que consumen dos vasos de leche al día presentan un riesgo 3,4 veces mayor de padecer linfomas que los que beben menos. El mecanismo por el cual eso se produce todavía no está claro a pesar de que se sabe que la leche de vaca puede transmitir el virus de la leucemia bovina.
Otro mecanismo por el cual se pueden contraer linfomas es a través de leche contaminada con dioxinas. En un artículo publicado en el periódico norteamericano The Washington Post se afirmaba que las personas que consumen grandes cantidades de grasa -como carne y productos lácteos son 10 veces más propensas a contraer cáncer, especialmente de pulmón.
Migraña.
Se ha comprobado experimentalmente que cuando se suprime la leche de la dieta de pacientes afectos de migraña se reducen significativamente sus síntomas.

Oídos,Garganta y Sinusitis.

En 1994 la revista Natural Health publicaba una serie de hallazgos que relacionan a la leche con el aumento de las infecciones de los oídos y la garganta. Los estudios demostraron que las amígdalas y las adenoides reducían su tamaño cuando se limitaba el consumo de leche.

Reacciones Alérgicas.

La alergia a las proteínas de la leche de vaca se ha definido como “cualquier reacción adversa mediada por los mecanismos inmunológicos a una o más de las proteínas de la leche (caseína, alfa lacto-albúmina, betalactoglobulina)”.

Sangrado Gastrointestinal.

El sangrado gastrointestinal secundario a la intolerancia a las proteínas de la leche de vaca en niños ha sido adecuadamente documentado. Tan serio es el sangrado que se le coloca como una de las causas más comunes de anemia en niños.

Síndrome de mala Absorción.

Investigadores de la Universidad de Helsinki (Finlandia) han comprobado la relación entre las proteínas de la leche y el daño a la mucosa intestinal. Este daño es el responsable del síndrome de mala absorción que se caracteriza por diarreas crónicas, vómitos y retardo del crecimiento.

Transtornos del Sueño.

Estudios realizados en la Universidad Free de Bruselas entre los años 1986 y 1988 confirmaron la relación entre el consumo de leche y los trastornos del sueño en los niños. Éste y otros estudios han hallado relación entre la alergia a la leche y los problemas para dormir. Todos los síntomas mejoraban cuando se excluía la leche de la dieta y empeoraban cuando era reintroducida. El tiempo promedio para notar la mejoría era de cinco semanas. La agitación que manifestaban esos niños también mejoró.

Úlceras Pépticas.

En el pasado se aconsejaba tomar leche a las personas que padecían problemas estomacales, en especial en caso de úlceras. En la actualidad esa práctica se desaconseja por considerarse peligrosa y porque se sabe que la leche y sus derivados agravan todos los síntomas. El alivio temporal que sentían esos pacientes se podía deber simplemente al hecho de que normalmente la leche se tomaba fría y era la temperatura del líquido lo que hacía mejorar la situación transitoriamente.

Otras Reacciones Provocadas por la Leche.

Además de las expuestas existen otras situaciones y dolencias que se relacionan con la ingesta de leche. Por ejemplo la acidosis láctica severa asociada a la alergia a la leche de vaca, el aumento del riesgo de preeclampsia en mujeres sensibles, la dificultad de aprendizaje en niños o algunos casos de infertilidad femenina. Por último es importante señalar que las madres que toman leche de vaca durante el período de la lactancia exponen a sus hijos a los riesgos asociados a este alimento.

Esta es una síntesis que he logrado para que se lea más fácil. Si les interesa el artículo completo entren a: http://www.dsalud.com/numero84_1.htm

Vídeo: ¿Nos envenenan con la leche?

Fuente aquí.

Síntomas de una Época: Síndrome de Estocolmo

El Síndrome de Estocolmo, uno de los trastornos mentales más populares, puede entenderse como una expresión patológica de la empatía, un exceso que recuerda el aforismo de Nietzsche: “Si mucho miras a un abismo, el abismo concluirá por mirar dentro de ti.”

síndrome_de_Estocolmo

Las películas de John Waters son perversamente entretenidas.  Tienden a llevar las cosas a sus últimas consecuencias; son escatológicas hasta lo absurdo. En tales cintas resulta fascinante ver lo lógico que es lo absurdo: lo consecuente que resulta. Pensemos, por ejemplo, en A Dirty Shame (2004), donde toda la población de un pueblo –que bien puede ser cualquiera— se va volviendo adicta al sexo. A tono con el torcido humor de Waters, la gota que derrama el vaso, haciendo del último habitante también un sexo-adicto, es ni más ni menos que una heces congelada de David Hasselhoff que cae desde un avión golpeando su cabeza.

John Waters tiene múltiples fetiches en sus cintas, con las cuales hace una crítica al surrealismo del sentido común. Una de sus tantas fijaciones pop, es Patty Hearst, quién ha aparecido en cinco de sus películas.  Hearst no protagoniza las cintas, sino que sale en papeles pequeños, como un ícono de los límites de la cultura americana. A Patty se le recuerda por los sucesos del 4 de febrero de 1974, cuando fue secuestrada por el SLA (Simbionese Liberation Army). El grupo pedía, a la acaudalada familia Hearst, donaciones millonarias para combatir el hambre y la pobreza en los EEUU, a cambio de la liberación de Patricia. Llegan grabaciones de Patty leyendo discursos del SLA, y meses más tarde llega un retrato de ella portando un rifle de asalto en un atraco bancario. No se veía a nadie sujetando o amenazando a la señorita Hearst, quien además ostentaba una gabardina y boina muy ad hoc para la ocasión. Por esta razón fue arrestada en septiembre de 1975, en un ataque policiaco que dejó muertos a la mayor parte del SLA.

Todo lo anterior fue un escándalo en su época. Pero dejó una estela aún mayor el juicio de Patty. Durante el juicio ella declaró haber sido abusada física y sexualmente por miembros del SLA, por lo cual no podía hacerse responsable por sus acciones. Su defensa luchó por la inocencia de Patricia Hearst, bajo el argumento de que ella actuaba como cautiva y por su supervivencia—sin malicia—. Comoquiera, Patty estuvo en la cárcel hasta febrero de 1979, y esto debido a una sentencia reducida por el entonces presidente Jimmy Carter. Años más tarde, el mero Bill Clinton ofreció un indulto a Patty, bajo la siguiente premisa: ella actuó bajo los efectos del Síndrome de Estocolmo (quizás él pudo haber argumentado lo mismo ante las acusaciones de Mónica Lewinski).

Este síndrome clasificado como un Síndrome de Estrés Post-Traumático, debe su nombre (conferido por el criminólogo sueco Nils Bejerot) a otro asalto bancario. En 1973, en Estocolmo, Suecia, un grupo tomó rehenes a cuatro empleados de un banco durante seis días. Lo peculiar fue lo siguiente: tras la captura de los asaltantes, los rehenes se portaron renuentes a declarar en su contra; declarando, incluso, que sentían más miedo de la policía que de sus captores. Los rehenes se habían terminado por identificar con sus captores. Una de las rehenes hasta se casó con uno de sus captores—eso sí es digno de un guión de John Waters—.

A primera vista tal síntoma (defender o hasta enamorarse de tus captores) parece mera demencia.  Y sí, lo es, pero también hace mucho sentido. Este síntoma se desarrolla sin querer, como un mecanismo de supervivencia. Si tu supervivencia depende de tu victimario, inadvertidamente cultivas un interés pos sus estados de ánimo o su percepción del mundo. Es para poder predecir sus reacciones y encontrar el modo de maniobrar las circunstancias a tu favor—para seguir con vida—. La víctima se ve obligada a leer los gestos, buscar evidencia en su postura, en la entonación de la voz, aprendería a reconocer la estabilidad o volatilidad de su captor. Pero bien lo sugería Nietzsche, en este aforismo que aquí saco de contexto: “Si mucho miras a un abismo, el abismo concluirá por mirar dentro de ti.”

Salvo que en el caso del Síndrome de Estocolmo quien lo padece no se convierte en abismo per se, sino que introyecta a su victimario por medio de una empatía obligada. Existe, claro está, un vínculo entre la empatía y la manipulación. Tanto por quien manipula la empatía ajena, como quien empatiza para poder así mejor manipular a alguien. La mayoría de nosotros (salvo quizás los autistas y los sociópatas) hemos desarrollado esto, en cierta medida, para sobrevivir. La infancia es evidencia de ello: de bebés, en estado pre-verbal, nuestra supervivencia dependía completamente de nuestro padres. Dependíamos del beneplácito y las muestras de afecto de unos gigantes extraños para continuar con vida. Y sin escoger quiénes son o importar sus defectos, hemos empatizado con ellos con nuestra vida de por medio.

De ahí, el salto a las esposas golpeadas o los miembros de sectas abusivas es un mero tiro de dados. Sobre-identificarse —o hasta perderse— en los estados de ánimo de otro pasa todo el tiempo, la patología, en este caso, es cuestión de grados. Lo fundamental parece ser no perder el sentir propio como punto de referencia —como ancla—. Con estas cuestiones, lo fundamental es dejar de creerse exento de sus posibles síntomas; solo así es posible desenredar, o acaso solo comprender, las tantas reacciones inconscientes que nos rigen. Pero mientras, pueden seguir por ahí creyendo que se gestaron ex-nihilo y que no tienen una líbido enmarañada con la infancia y la impotencia y los tantos grados de la empatía inadvertida. Claro, hasta que les caiga una caca congelada de David Hasselhoff en la cabeza.

Twitter y blog del autor: @FaustoAF y Al servicio del quizás

Los peligros de la leche de vaca y sus derivados: Parte 1

¿Es tiempo de abandonar la leche?
Hace muchos años, Ellen White escribió: “Según la luz que me ha sido dada no pasará mucho tiempo antes que tengamos que abandonar todo alimento animal. Aun la leche tendrá que ser descartada.” (Consejos Sobre el Régimen Alimenticio, 425)  El presente artículo trata de aclarar si ha llegado ese tiempo o no. La razón principal por la que la gente bebe leche y sus derivados es por el supuesto contenido en proteínas y su aporte de calcio. La leche de vaca no es apta para el consumo humano. La leche de la vaca contiene el triple de proteínas que la leche humana ya que los terneros recién nacidos necesitan desarrollarse mucho más rápido que los niños cuando nacen. Cuando el ternero llega a los dos años deja de tomar leche por que ya no es el alimento que necesita. Si no lo es para él, ¿Por qué debe serlo para nosotros? Al igual que los terneros dejan de consumir leche, los seres humanos perdemos la capacidad de digerirla a partir de los dos años de vida aproximadamente. En ese momento una enzima llamada lactasa comienza a disminuir en nuestro organismo. Esta enzima es la encargada de digerir la lactosa que contiene la leche. Este es uno de los motivos por los cuales la leche no la puede tolerar nuestro organismo. Por ello, muchas personas sienten pesadez, gases o malestar al ingerir leche. A otras personas con constitución más robusta puede parecerles que les sienta bien, pero su organismo no la tolera.

A continuación se detallan varios síntomas, enfermedades o problemas que han sido asociados al consumo de leche:

1)ALERGIAS. La leche es uno de los principales responsables de las alergias debido a 25 diferentes proteínas que pueden producir esta enfermedad. Según estadísticas pueden aparecer erupciones cutáneas en el 70% de los niños.

2)ANEMIA. Provoca una pérdida de hierro en bebes y niños al sangrar los intestinos, lo que produce anemia. También en adultos, ya que calcio y hierro son antagónicos. Además, se ha comprobado que la leche provoca una disminución de la hemoglobina.

3)ANTIBIOTICOS.”Con el fin de que las vacas no desarrollen mastitis, se permite que la vaca reciba hasta 80 antibióticos diferentes.” (Newsweek, 28 Marzo, 1994, p.48) Esos antibióticos pueden luego pasar a la leche en forma de trazas y a la larga crear una resistencia bacteriana en el consumidor.

4)ARTERIOSCLEROSIS. Se cree que el consumo de leche puede ser un factor determinante en el origen de arteriosclerosis por su contenido en grasa saturada.

5)ARTRITIS REUMATOIDE. Una de las causas de esta enfermedad puede deberse a la reacción del organismo por el consumo de leche. Una niña de 8 años que padecía esta enfermedad abandonó el consumo de lácteos, y en tres semanas se le fueron todos los síntomas de la enfermedad. muchos otros casos también se ha notado una mejoría.

6)ASMA. En EE.UU. un grupo de personas asmáticas fueron puestas en una dieta sin lácteos. El 90% de ellos experimentaron una notable mejoría. En otros estudios se han dado resultados similares.

7)BACTERIAS. -Hay 20 tipos de bacterias que pueden infectar la leche. Ciertas bacterias del género bacillus y clostridium son capaces de formas esporas. Las esporas son formas de protegerse las bacterias. Cuando las condiciones ambientales son favorables, estas esporas vuelven a transformarse en gérmenes patógenos.
-Según el Ministerio de Salud de los EE.UU.., una cucharadita de leche puede tener 100.000 células.(Bacterias, virus, células cancerígenas, etc.). ¿Por qué? La pasteurización destruye el 99´9% de las bacterias patógenas. Dependiendo las condiciones, este número puede incrementarse hasta varios millones.

En la leche en polvo el gobierno EE.UU.. permite un máximo de 10,000 bacterias por gramo.
-Se han encontrado bacterias de listeria en la leche después de 11 pasteurizaciones. Estas bacterias también pueden sobrevivir las temperaturas de refrigeración.
-Más del 50% de la leche está contaminada con bacterias coliformes. (E-Coli.)
Cuando la bacteria E-Coli contenida en la leche se introduce en el organismo, puede mutarse en E-Coli 0157:H7. Si esto ocurre, puede aparecer, especialmente en los niños, un síndrome llamado Síndrome Urémico Hemolítico. Este síndrome cursa con diarrea las 24 horas del día, temblores, debilidad, fallo renal, y finalmente una muerte agonizante del niño.
-Recientemente, 13.000 personas en Japón enfermaron por beber leche contaminada con estafilococos aureus. La fábrica lechera responsable tuvo que cerrar.

DISCOVERY DSALUD

PROGRAMA DE SALFATE

El Guerrero Pacífico – Conocimiento no equivale a Sabiduría

¿Lo que realmente importa? El presente, este momento, aquí , ahora…
Cada momento es único, no hay instantes vacíos.

Muy recomendable ver la película completa.

Puro pensamiento Zen.

http://youtu.be/krT1RZTNarI

7 Reglas Esenciales de la Tiranía

Título original: 7 Essential Rules of Tyranny

Por Brandon Smith  |  Alt-Market.com via LewRockwell.com

Traducido  por FTG Cuando miramos hacia atrás sobre los horrores de las dictaduras y autocracias del pasado, una pregunta en particular siempre surge: ¿cómo fue posible que los hombres comunes de estas épocas NO se dieran cuenta de lo que estaba sucediendo a su alrededor? ¿Cómo pudieron ellos permanecer como estatuas inconscientes o indiferentes siendo sus culturas invadidas por el fascismo, el comunismo, el colectivismo, y el elitismo? Por supuesto, nosotros tenemos la ventaja de la retrospección, y somos capaces de investigar y examinar las fechorías del pasado en nuestro tiempo libre. Por desgracia, tal retrospectiva no necesariamente nos proteje de la larga sombra proyectada por la tiranía en nuestro propio tiempo. Por eso, cada vez más el don poco común de previsión es requerido …

En el fondo, el éxito de los gobiernos despóticos y sociedades tipo Gran Hermano se enraízan sobre una serie de acontecimientos políticos, económicos y culturales. El primero de ellos es la falta de voluntad de la población en general para asegurar y defender sus propias libertades, haciéndolos completamente dependientes del liderazgo corrupto establecido. Para que el totalitarismo se afiance, las masas no sólo deben descuidar la situación de su país, y la difícil situación de los demás, sino también estar completamente desinformados de las amenazas inherentes e indirectas para su seguridad personal. Deben abandonar toda responsabilidad por su destino, y perder todo respeto por su propia humanidad. Ellos deben, de hecho, convertirse en animales domesticados y sin mente sin tener en cuenta nada más que sus deseos fugaces momentáneos para el entretenimiento y la supervivencia a corto plazo. Para que un enorme monstruo sanguinario realmente se abalance sobre tí debes de ser real y condenadamente inconsciente.

La prevalencia de la apatía y la ignorancia crea el marco para el lento y altamente deliberado proceso de centralización. Una vez que los gobiernos deshonestos logran un ambiente de inacción y la condición de un sentimiento de fragilidad en la ciudadanía, el cielo es el verdadero límite. Sin embargo, el día que un asesino hambriento de poder llegue nunca ha de ser descartado. En mi reciente artículo “Las Normas Esenciales de la Libertad “, exploramos las acciones fundamentalmente inexpugnables y preparaciones mentales necesarias para garantizar el mantenimiento de una sociedad libre. En este artículo, vamos a examinar las herramientas frecuentemente esgrimidas por los tiranos en sus invariablemente locas busquedas por el control total …

Regla #1: Mantenerlos Amedrentados

Las personas que se asustan fácilmente son fácilmente dominadas. Esto no es sólo una ley de la voluntad política, sino una ley de la naturaleza. Muchos asumen erróneamente que el poder de un tirano procede puramente de la aplicación de la fuerza. De hecho, los regímenes despóticos que se basan exclusivamente en la violencia extrema son muy a menudo sin inexitosos, y fácilmente derrocados. La fuerza bruta es calculable. Se puede analizar, y de esta manera, eventualmente enfrentada y derrotada. Los tiranos medran en su  lugar de utilizando no sólo dañando, sino por la inminente AMENAZA de daño. Ellos infunden temor en el público, el miedo a lo desconocido, o un temor de las posibles consecuencias posibles de los que se ponen en contra el Estado. Dejan volar nuestra imaginación hasta que vemos la muerte en cada esquina, tanto si realmente existe como si no. Cuando las masas están tan cegadas por el miedo a las represalias que se olvidan de su miedo a la esclavitud, y no toman ninguna medida en absoluto para deshacerlo, entonces han sido suficientemente manipulados.

En otros casos, nuestro miedo es evocado y dirigido hacia enemigos creados. Otra raza, otra religión, otra ideología política, un villano “oculto” y ominoso creado de la nada. Los Autócratas afirman que nosotros “les necesitamos” para mantenernos seguros y a salvo de estos monstruos ilusorios empeñados en la destrucción. Como siempre, este desarrollo es seguido por la afirmación de que todas las medidas adoptadas, incluso aquellas que disuelven nuestras libertades, son “por el bien común”. La gente asustada tiende a eludir su sentido de independencia y huye hacia la comodidad del colectivo, incluso si ese colectivo se construye sobre cimientos inmorales y poco escrupulosos. Una vez que una sociedad adquiere una mentalidad de mente-colmena casi cualquier mal puede ser racionalizado, y cualquier injusticia contra el individuo es simplemente pasada por alto por el bien del grupo.

Regla #2: Mantenerlos Aislados

En el pasado, los gobiernos elitistas a menudo legislaban e imponían severas penas a las reuniones públicas, debido a que la desactivación de la capacidad de los ciudadanos para organizarse o para comunicarse era de suma importancia para el control. En nuestra era tecnológica, tal aislamiento se sigue utilizando, pero de formas mucho más avanzadas. El estilo de vida de pan y circo de los ciudadanos occidentales por sí sola es suficiente para distraernos de la conexión entre cada uno de nosotros de una manera significativa, pero a veces la gente todavía encuentra maneras de buscar formas organizadas de activismo.

A través de la cooptación, de hoy en día el tirano puede dirigir y manipular los movimientos de oposición. Mediante la creación y administración de grupos que se oponen entre sí, las élites pueden entonces microgestionar todos los aspectos de una nación al borde de la revolución. Estos “falsos paradigmas” nos dan la ilusión de la organización proactiva, y la falsa esperanza de cambiar el sistema, mientras que al mismo tiempo nos impide la búsqueda del entendimiento entre unos y otros. Todas nuestras energías entonces son apagadas y luego dispersadas en batallas sin sentido sobre “izquierda y derecha”, o “demócrata frente a republicano”(En España PSOE contra PP), por ejemplo.Solamente los movimientos que dejan de lado esas etiquetas vacías y se ocupan de la verdad última de su país, a pesar de lo que pudiera revelar la verdad, son capaces de promulgar soluciones reales a los desastres producidos por la tiranía.

En las formas más avanzadas de despotismo, incluso las falsas organizaciones son disueltas. Los toques de queda son impuestos. Las comunicaciones normales están disminuidas o supervisadas. La documentación obligatoria es requerida. Los puntos de control son instituidos. La libertad de expresión es castigada. Los grupos existentes se ven influidos a desconfiar entre ellos o se desintegran por completo por el temor de ser descubiertos. Todas estas medidas son tomadas por los tiranos principalmente para prevenir que CUALQUIER ciudadano se reúna y encuentre apoyo mutuo. Las personas que trabajan juntas y organizadas por propia voluntad son impredecibles, y por lo tanto, un riesgo potencial para el Estado.

Regla #3: Mantenerlos Desesperados

Encontrarás en casi todos los casos el descenso cultural hacia la autocracia, el gobierno infractor se gana el apoyo al inicio del colapso económico. Haciendo de las necesidades de la supervivencia la raíz de una incertidumbre, y la gente sin conocimiento de autosostenibilidad y sin sólidos y firmes principios con mucho gusto entregaran su libertad, incluso por las meras sobras de las mesas de los mismos hombres que desataron el hambre sobre ellos. Las calamidades financieras no son peligrosas debido a la pobreza que dejan a su paso, sino que son peligrosas debido a las puertas de malevolencia que dejan abiertas.

La pobreza absoluta no sólo conduce al hambre, sino también a la delincuencia (privada y pública). El crimen lleva a la ira, el odio y el miedo. El miedo lleva a la desesperación. La desesperación lleva a la aceptación de cualquier cosa parecida a una solución, incluso al despotismo.

Las autocracias pretenden cortar a través de los dilemas de la disfunción económica (por lo general exigiendo que renuncien a sus libertades), sin embargo, detrás de las escenas realmente buscan mantener un nivel proscrito de indigencia y privación. El constante peligro de quedarse sin hogar y el hambre mantiene a las masas distraídas mediante cosas tales como la protesta o la disidencia, al mismo tiempo que los encadenan a la idea de que su única oportunidad es aferrarse al propio gobierno para acabar con ellas.

Regla #4: Enviar a los Militares

Este es el principal síntoma asociado a menudo con el totalitarismo. Tanto es así que nuestras nociones preconcebidas de lo que un gobierno fascista parece nos impiden ver otras formas de tiranía delante de nuestras narices. Algunos Estadounidenses (también Europeos) creen que si los matones militares no están llamando a todas las puertas, entonces todavía DEBEMOS vivir en un país libre. Obviamente, esta es una posición bastante ingenua. Es cierto, sin embargo, que los escuadrones de matones y la policía secreta eventualmente se vuelven prominentes en todas las naciones fallidas, por lo general, mientras que el público está fascinado por las visiones de la guerra, la depresión, la hiperinflación, el terrorismo, etc.

Cuando los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley ya no sirven por más tiempo al pueblo, sino que los agentes de un gobierno se preocupan solamente de su propia supremacía,emerge una seria crisis. El equilibrio de poderes es eliminado. Las directrices que una vez reinaron en la policía desaparecen, y de repente, surge una filosofía de superioridad, una arrogante exclusividad que engendra separación entre la policía y el resto del público. Finalmente, la policía ya no se ve a sí misma como protectora de los ciudadanos, sino comos guardias de la prisión para mantenernos sometidos y dóciles.

A medida que crece la tiranía, este comportamiento es alentado. Los hombres buenos son eliminadas del sistema, y los ​​pequeños hombres(de mente y corazón) son promovidos.

En su cima, un estado policial ocultará las identidades de la mayoría de sus agentes y oficiales, detrás de máscaras o detrás de la burocracia, porque sus crímenes en el nombre del estado serán tan numerosos y tan sádicos que la venganza personal por parte de sus víctimas se convertirá en una preocupación diaria.

Regla #5: Culpar de Todo a los Buscadores de la Verdad

Los Tiranos son generalmente hombres que han silenciado a sus propias conciencias. Ellos no tienen reservas en el uso de todos los medios a su alcance para acabar con la oposición. Pero, en las primeras etapas de su ascenso al poder, ellos deben dar al pueblo una razón para su crueldad, o arriesgarse a ser expuestos, y de instigar la disidencia aún más. La máquina de propaganda de este modo va a toda marcha, y cualquier persona o grupo que se atreve a cuestionar la validez de la autoridad o del estado es demonizado en la mente de las masas.

Todos los desastres, todos los crímenes violentos, todos los males del mundo, se alzan sobre los hombros de los grupos de activistas y rivales políticos. Ellos son falsamente asociados con elementos marginales ya rechazados por la sociedad (racistas, terroristas, etc.) Un consenso falso es creado a través de los medios de comunicación títeres en un intento de hacer creer al público que “todo el mundo” debe tener exactamente los mismos puntos de vista , y los que expresan posiciones contrarias deben estar “locos” o son “extremistas”. Los eventos son incluso diseñados por el sistema corrupto y apuntalados por este exigiendo transparencia y libertad. El objetivo es impulsar a las organizaciones anti-totalitarias a la autocensura. Es decir, en lugar de silenciarlos directamente, el estado provoca que los activistas se silencien a sí mismos.

Las estructuras del poder tiránico no pueden funcionar sin chivos expiatorios. Siempre tiene que haber un elusivo hombre del saco debajo de la cama de cada ciudadano, de lo contrario, los ciudadanos pueden dirigir su atención, y su ira, hacia el verdadero culpable detrás de sus problemas. Mediante la administración de chivos expiatorios de la verdad, tales gobiernos son capaces de matar dos pájaros de un tiro.

Regla #6: Alentar a los Ciudadanos Espías

En última instancia, la vida de un gobierno totalitario no es prorrogada por el mismo gobierno, sino por las propias personas subyugadas. Los ciudadanos espías son el pegamento de cualquier estado policial, y nuestra propensión a meter la nariz en los asuntos de otras personas es muy valorada por las burocracias Gran Hermano en todo el mundo.

Hay un número de razones por las que las personas participan en esta actividad repulsiva. Algunos son adictos a la sensación de ser parte del colectivo, y “servicio” a este colectivo, desgraciadamente, es la única forma en que son capaces de dar sentido a sus patéticas vidas. Algunos son vengativos, fríos y sin alma, y ​​de hecho disfrutan arruinando a otros. Y, sin embargo, al igual que las élites, algunos largo tiempo ambicionando el poder, incluso el poder mezquino, y están dispuestos a hacer cualquier cosa para satisfacer su necesidad vil para dictar el destino de perfectos desconocidos.

El ciudadano espía está casi siempre marcado como un deber cívico, un acto de heroísmo y valentía. A los ciudadanos espías les son ofrecidos elogios y premios, y una lluvia de alabanzas de las altas esferas de sus comunidades. Las personas que se inclinan hacia el espionaje ciudadano suelen ser poco impresionantes por fuera y por dentro; física y mentalmente ineptos. Para el promedio débil moral y emocional con sentimientos persistentes de insuficiencia, el encanto de que le sean dados finalmente quince minutos de fama y estatus de héroe (incluso si ese estado se basa en una mentira) es simplemente demasiado para resistirlo. Empiezan a ver “extremistas” y “terroristas” en todas partes. Pronto, la gente tiene miedo de los oídos abiertos por todas partes comenzando a ver lo que dicen en el supermercado, en sus propios patios traseros, o incluso a los miembros de su familia. La libertad de expresión es efectivamente neutralizada.

Regla #7: Hacerles Aceptar lo Inaceptable

En última instancia, no es suficiente para un gobierno totalitario alimentarse del pútrido cieno de iniquidad que esparce sobre nosotros. Al mismo tiempo, eso también debe influenciarnos para abandonar nuestros más valorados principios. Las tiranías están menos interesadas ​​en dominar la forma en que vivimos, sino más bien en dominar lo que pensamos. Si son capaces de moldear nuestra propia moral, pueden existir sin oposición indefinidamente. Por supuesto, los elementos de la conciencia son innatas, y no están sujetos a coacción ambiental, siempre y cuando el hombre sea consciente de sí mismo. Sin embargo, la conciencia puede ser manipulada si una persona no tiene un sentido de la identidad, y nunca se ha puesto en el esfuerzo para explorar sus propias fortalezas y debilidades. Hay mucha gente así en los Estados Unidos (y en España) hoy en día.

Las mentiras se convierten en “necesarias” para proteger la seguridad del Estado. La guerra se convierte en una herramienta para la “paz”. La tortura se convierte en un feo pero “útil” método de recoger información importante. La brutalidad policial es vendida como una “reacción natural” a el aumento de la delincuencia. La rendición se convierte en normal, pero sólo para aquellos etiquetados como “terroristas”. El asesinato se justifica como un medio para “salvar vidas”. El genocidio es hecho discretamente, pero casi todo el mundo sabe que está teniendo lugar. Ellos simplemente no hablan de ello.

Todos los sistemas tiránicos dependen de la apatía y el relativismo moral de los habitantes  dentro de sus fronteras. Sin la cooperación del público, estos sistemas no pueden funcionar. La verdadera pregunta es, ¿cuántos de los pasos anteriores se tomarán antes de que finalmente se nieguen a a conformarse? ¿En qué punto cada hombre y mujer que decide romper con el camino oscuro brillará ante nosotros y tomará las medidas que garanticen su autonomía? ¿Quién tendrá el coraje de desarrollar sus propias comunidades, sus economías alternativas propias, sus propias organizaciones para la defensa mutua fuera de las construcciones del establishment (sistema establecido), y quién se romperá bajo la presión para inclinarse como cobardes? ¿Cuántos mantendrán la línea, y cuantos huirán?

Por cada Estadounidense, por cada ser humano en todo el planeta que opte por permanecer inmóvil frente a lo peor de la humanidad, nos encontramos mucho más cerca de dar vida de nuevo a lo mejor en todos nosotros.

5 descubrimientos que desmienten la historia

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Los libros de historia intentan explicar con exactitud determinados hechos importantes de la historia de la humanidad. Sin embargo, recientemente se han hecho 5 descubrimientos que desmienten la historia que todos conocemos, y que nos hacen plantearnos cómo verdaderamente han sido las cosas.

Descubrimientos que desmienten la historia

Cocaína en las momias egipcias

5-descubrimientos-que-desmienten-la-historia-4.jpg En teoría, cuando los españoles llegaron a América de la mano de Colón fue cuando se descubrió la planta de coca. En esta tierra, que poco tenía que ver con las Indias, no sólo había gran variedad de árboles, plantas y animales que en Europa no se conocían; también había tabaco, hojas de coca y otros narcóticos que los españoles no dudaron en probar y disfrutar. Sin embargo, la cocaína también fue encontrada en algunas momias egipcias.

Esto sucedió en 1992, durante una prueba realizada por científicos alemanes. Casualmente descubrieron en las momias restos de hachís, tabaco y cocaína en pelo, piel y huesos. Los científicos decidieron seguir investigando, e incluso llegaron a encontrar hojas de tabaco en las entrañas de Ramsés II.

Sabiendo que el hachís, proveniente de Asia, podría haber sido comercializado fácilmente, la duda quedaba con el tabaco y la coca del Nuevo Mundo. Si bien es cierto que una variedad de tabaco podría haber sido cultivada en África, es prácticamente imposible que se cultivara coca en este continente, de forma que sólo cabe pensar en viajes transoceánicos antes de Colón.

Hebreo antiguo en una roca en Nuevo México

5-descubrimientos-que-desmienten-la-historia-2.jpg Los Lunas, una ciudad fuera de Albuquerque, alberga una roca de 90 toneladas en la que están escritos los diez mandamientos en hebreo antiguo. En 1933, cuando el arqueólogo Frank Hibben fue llevado hasta allí por primera vez por un pueblerino, supo distinguir al instante esta escritura.

Cabe destacar que esta roca incluye también algunas letras griegas, por lo que se puede suponer que la escritura fue hecha por un samaritano antiguo. Algunos afirman que el registro es pre-colombino, otros que pertenece a una de las diez tribus perdidas de Israel; otros sostienen firmemente que es un fraude ya que tiene numerosos errores estilísticos y gramaticales. La verdad, a día de hoy, no se sabe, lo que sí sabemos a ciencia cierta es que Hibben ya había falsificado otras pruebas.

 

Estatuas romanas en México

5-descubrimientos-que-desmienten-la-historia-3.jpg En 1933, un arqueólogo se encontraba cavando alrededor de un cementerio en México cuando encontró una figura diminuta con las características de las estatuas romanas del siglo II. Si bien es imposible que el imperio romano la haya colocado allí, también se puede pensar que fueron los españoles quienes la llevaron durante la conquista. Sin embargo, este cementerio contaba con dos capas de cemento construidas en 1500 y que no habían sido movidas hasta 1933 y, si bien los españoles llegaron a América en 1492, no llegaron a México hasta 1519.

Esta historia, de la que aún no se conocen respuestas claras, puede tener que ver con el descubrimiento de vasijas romanas del siglo III en el puerto de Río de Janeiro en 1982. Ante la duda, las investigaciones mostraron dos barcos de estilo romano en el fondo del mar, aunque el gobierno brasileño paralizó la investigación.

Una moneda nórdica en Maine

5-descubrimientos-que-desmienten-la-historia-6.jpg En 1957, durante una excavación en el Maine, los arqueólogos encontraron una moneda que en principio parecía británica. Eso ya era suficientemente raro, hasta que descubrieron que la moneda era nórdica, probablemente vikinga.

Esta moneda fue acuñada durante el reinado de Olaf Kyrre y producida entre 1065 y 1080. Si bien los vikingos habían llegado hasta el Este de Canadá, donde montaron un campamento provisional, Maine está geográficamente lejos de allí, por lo que nadie se explica cómo llegó la moneda hasta allí.

Oradores antiguos japoneses en Nuevo México

5-descubrimientos-que-desmienten-la-historia-5.jpg El problema surge cuando un grupo de nativos americanos -los Zuni- comienzan a hablar japonés, o básicamente, un idioma que tiene muchísimas similitudes con este lenguaje asiático. Algunas palabras Zuni son prácticamente idénticas a otras japonesas, así como también poseen la misma sintaxis.

Cuando la estudiante Nancy Davis se dio cuenta de esto, empezó a investigar más, descubriendo que no solo el idioma unía a los Zunis con los japoneses: tenían la misma alta cuota de personas con sangre tipo B, compartían una enfermedad renal extraña que solo se daba en los japoneses, y también diversas tradiciones orales. De esta forma, se cree que en el siglo XII los misioneros budistas llegaron a esta zona.

Estos cinco descubrimientos que desmienten la historia aún siguen siendo un misterio sin resolver, en ocasiones porque no se ha encontrado la explicación, en otras porque no se ha querido encontrar.

Fuente: http://www.ojocientifico.com/4307/5-descubrimientos-que-desmienten-la-historia

La Industria de los Expertos

Nos dicen qué vinos beber, qué arte comprar, qué ejercicio hacer, qué opiniones debemos tener y hasta cómo vivir eternamente. Están en todas partes y se han hecho un hueco en nuestras vidas, que los hace imprescindibles. Y los necesitamos, porque en el frenético mundo en el que vivimos, hay tal exceso de información, que no podemos procesarla por nuestros propios medios. Amparados en esta premisa, un ejército de analistas, eruditos y especialistas desfila a diario por los diversos medios de comunicación, donde arrojan opiniones incuestionables y predicciones, no siempre acertadas.

Documentos TV traslada a la audiencia, este interesante e irónico documental canadiense, sobre la autoridad que la sociedad consiente a los expertos y desmitifica buena parte de sus ”verdades absolutas”, vertidas con la seguridad más pasmosa, a un público siempre receptivo. Desenmascara a los intimidatorios entendidos de vinos, abochorna a los más prestigiosos museos del mundo por exhibir cientos de copias falsificadas, convencidos de su autenticidad y desacredita a las televisiones por llenar sus programaciones con gurúes políticos o financieros, incapaces de predecir la actual crisis económica o la ”primavera árabe”.